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ISSN 1006-4931 CN 50-1054/R

 
 

广东省食品药品监督管理局贯彻省委书记重要指示 全面加强食品药品安全监管工作
    据国家食品药品监督管理局网站信息，2011年5月11日，广东省食品药品监督管理局局长、党组书记陈元胜主持召开省局党组扩大会议，传达学习广东省委书记汪洋在省委食品安全监管工作情况汇报会上的重要讲话，以讲话中“严防、严查、严处”的重要指示为总要求，部署落实省局相关工作。

　　在日前召开的广东省委食品安全监管工作情况汇报会上，汪洋强调，抓好食品安全要突出一个“严”字，使全社会形成共识：食品安全就是“高压线”。

　　一要严防，广泛动员群众进行社会监督，虚心接受人大、政协的民主监督，积极借助新闻媒体开展舆论监督，大力引导行业组织加强自律监督。

　　二要严查，把与老百姓日常生活密切相关的肉鱼粮菜等食品作为重点监管对象，让群众吃得安全、吃得放心。对影响较大的要案，要挂牌督办，公开处理，形成震慑。

　　三要严处，食品安全问题决不能搞“下不为例”。执法部门要保持严厉打击食品违法行为的高压态势，对违法企业和人员实行黑名单制，并在全省范围内建立信息共享机制，“一次违法、终生禁入”。

　　陈元胜指出，食品安全是人民群众幸福生活的基本要求，省局要以对人民群众高度负责的精神，进一步提高对食品安全工作重要性、艰巨性、紧迫性的认识，严肃对待、切实解决影响食品安全的突出问题，既保障人民群众的身体健康，又促进食品行业的可持续发展。

　　下一步，全省食品药品监管系统将结合部门职能，从以下方面切实贯彻好指示精神：

　　在严防方面，要加大食品安全法律法规宣传力度，覆盖全省所有持证餐饮服务单位，确保餐饮服务单位法定代表人的法律法规培训及知晓率达100%。近期，将面向全省38万家餐饮服务单位，印发张贴三款宣传海报。省局还将在公众网开设“广东省餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂”专栏，通报各地信息，接受群众投诉举报。积极组织“餐饮服务单位开放日”活动，邀请人大代表、政协委员、社会热心人士和消费者参加，推进企业与公众互动。全力推进餐饮服务单位落实公开承诺，全省所有持证餐饮服务单位必须在其店面醒目位置公示其所使用的食品添加剂名单和承诺书，自觉接受监管部门和社会公众的监督。推进餐饮服务食品安全示范工程建设，通过与当地政府合作共建、与企业共建等形式，评选一批示范县、示范街、示范单位，发挥榜样的引领带动作用。

　　在严查方面，开展餐饮服务单位落实索证索票制度情况大清查，重点针对提供火锅、自制饮料、自制调味料等服务的餐饮服务单位以及学校食堂，集体用餐配送单位。制定餐饮服务环节非食用物质和滥用食品添加剂监督抽检工作专项方案，重点抽检糕点、米面制品、熟肉制品、辣椒粉、辣椒酱、自制冷热饮品、火锅汤料、自制调味料等品种，提高整治工作的针对性和有效性。推行领导挂牌督办制度和企业法人约谈制度，对发生影响较大的食品安全事件和经监测发现风险较大、较集中地区和群众举报、上级要求查办，但查处不力的地方和单位，一律由其上级主要领导公开挂牌督办。

　　在严处方面，对在专项整治期间发现和群众举报属实的违法行为“零容忍”，按最高限处罚并公开处理；涉嫌违法犯罪的，一律移送司法机关；严禁以罚代刑，严防降格处理，杜绝“下不为例”。建立餐饮服务监管数据库和餐饮服务食品安全信用档案系统，设立餐饮服务食品安全黑名单制度。全面开展小餐饮规范行动，要整顿规范一批、提升一批、淘汰一批，使小餐饮单位有一个合理规模，安全水平明显提升。

　　会议强调，要将“严防、严查、严处”的重要指示贯彻到药品、保健食品、化妆品和医疗器械的监管工作中，全面加强药品安全保障。

　　为确保指示精神的迅速贯彻落实，会议决定，立即组织省局各处室、直属事业单位主要负责同志，学习讲话精神，深入理解其要点、重点。并将于近日组织全省各地市、县（区）食品药品监管部门，召开电视电话会议，结合指示精神，明确具体职责，落实具体举措，将各地贯彻情况作为2011年餐饮服务食品安全监管绩效考核的重要内容进行考核。6月份，广东省局还将派出专门检查组赴全省各地市进行督查。各地也要参照省局做法开展对下级单位的督查考核工作。     

　　
 
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